
Según los expertos, la dieta mediterránea es una de las más favorables para los mayores de 60 años, porque es rica en legumbre, frutas y verduras. Una buena alimentación se traduce en una mejor calidad de vida y, en algunos casos, mayor longevidad. Entre los alimentos poco recomendables han señalado los embutidos, la comida muy condimentada o rica en grasa, la sal, los dulces y los platos altos en carbohidratos.
Más de 200 personas han asistido a este encuentro en el que se han debatido y analizado cuestiones relacionadas con el envejecimiento activo y las acciones que se pueden llevar a cabo para potenciarlo.
La Fundación Cuadernos Rubio premiará al dibujante valenciano Paco Roca por su apoyo e implicación con las personas mayores, sobre todo por el tratamiento que ha dado a enfermedades como el Alzheimer y la demencia senil en su trabajo ‘Arrugas’.